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如果你是摩絲漢堡的主管你該如何解決這個問題呢. 發問者: amanda ( 初學者 5 級)
發問時間: 2007-07-23 23:24:44
解決時間: 2007-08-02 23:43:24
解答贈點: 17 ( 共有 1 人贊助 )
回答: 4 評論: 0 意見: 0
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今天花到摩絲漢堡用餐及吹冷氣看書去,突然發現一個問題

如果我遇到了真的還不知道該如何解決哩.

摩絲漢堡是開放性場所是看雜誌.談話的好去處,而且它有一個

還不錯的服務是有檸檬冰水可以自取...但相對而言每個人

都可以來,我今天看到一個男性流浪漢(穿內褲及不乾淨的上衣及

10元脫鞋.身體髒髒)來了這裡上厠所.吹冷氣.坐椅子.喝檸檬冰水

(說真得我還覺得這個流浪漢真是會免費享受),但問題來了他會隨意

走動及眼神四處打量,會坐在單獨顧客的旁邊,但他不出手及不說話.這位

流浪漢先生真的沒有打擾顧客,但真的影響顧客,我看到單獨顧客絕大鄀

份買單走人.這就是我的問題了如果我是摩絲漢堡的主管我該如何解決這個

問題呢? 最佳解答網友票選.. 回答者: 狐狸 ( 初學者 5 級 )
回答時間: 2007-07-24 00:00:03

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做飲食業,我想基本上就是要服務顧客,當然有時候會遇到澳客,但是心裡仍然要保持微笑,跟他服務,對於流浪漢,我想依我是摩斯漢堡的主管,就跟他玩心理戰,先微笑的跟他說先生請問需要什麼服務嗎?或者是間接跟流浪漢講說,先生您這樣影響到其他顧客,麻煩請您移位到比較偏僻的座位。流浪漢這時候應該會聽從,畢竟他們還是有羞恥心的。

參考資料

在餐廳服務十年的我 相關詞:
流浪漢 英文,流浪漢機器人,街頭流浪漢,流浪漢 日文,流浪漢收容所,流浪漢遊戲,紳士與流浪漢,流浪漢之歌,流浪漢問題,流浪漢好友
流浪漢,漢堡,問題,摩斯漢堡,顧客,檸檬,保持微笑,玩心理戰,看雜誌,服務[ 快速連結 ] 其它回答( 3 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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001
回答者: 注意美眉 ( 初學者 5 級 )
回答時間: 2007-07-23 23:42:45

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如果是我的話,會先客氣的請他走人,如果婁勸不聽的話,我會假裝以赫阻的方式,如打電話報警,或是請員工故意在他旁邊一直掃地或托地或其他打掃方式一直煩他。 參考資料:

自己
002
回答者: 〝寶貝→小畜生〞 ( 初學者 5 級 )
回答時間: 2007-07-24 00:00:52

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要是我ㄉ話..
我會跟她說..
先生~ㄅ好意思!您ㄉ穿著以及行為會影響本店ㄉ客戶!
若您是要借用廁所我悶可以歡迎你
但要是有影響到本店客人ㄉ話..那..ㄅ好意思請你離開!
(用好口氣跟他說話)
要是它在ㄅ理ㄉ話..
就跟她說..先生..我悶已經跟你告知很多次惹!
如果你在這樣ㄉ話..我悶將報警處理! 參考資料:

餐飲經驗的我
003
回答者: kitty ( 初學者 5 級 )
回答時間: 2007-07-25 09:22:19

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(1) 柔性勸導 , 若會接受大家不傷感情 .

(2) 勸導不聽 , 直接請警察伯伯帶走 .

(3) 警察或許可幫他找到悽身之所 . 1
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